Vaud: un carac géant rose dévoilé à Yverdon-les-Bains pour Octobre Rose

Octobre Rose et le défi du carac rose géant

À l’occasion d’Octobre Rose, la campagne mondiale de sensibilisation au dépistage du cancer du sein, l’association Le Carac Rose a lancé un défi gourmand et symbolique: réaliser le plus grand carac rose du monde, comme annoncé ce samedi.

Un carac géant réalisé à Yverdon-les-Bains

L’exploit a été mené à Yverdon-les-Bains par la Maison Ackermann. Le carac présente un diamètre dépassant les 80 centimètres, résultat d’une préparation étalée sur plusieurs jours.

Détails techniques et portions

Pour confectionner cette pâtisserie XXL, 10 kilos de ganache au chocolat, 3 kilos de glaçage rose et 4 kilos de pâte sablée traditionnelle ont été nécessaires.

Distribution lors du marché

Le carac a ensuite été découpé en plus de 500 parts, offertes aux visiteurs du marché d’Yverdon ce samedi.